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沙姜鸡的做法

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沙姜鸡

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鸡腿肉 500g

、

生姜一块

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

冰糖适量

、

耗油少许

、

小香葱少许

、

老抽少许

、

蒜瓣少许

、

香油半碗

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱姜蒜备好，姜也可以切成片的
步骤2/3 点击查看大图
鸡腿肉，6个，切成小丁，盐少许、生粉适量，拌匀腌制10分钟.
最后一步点击查看大图
·锅内放少许油，把腌制好的鸡腿肉倒入锅内翻炒，煎至稍微发黄，·倒入半碗香油，把蒜和姜末倒入锅内翻炒，·加入适量冰糖，继续翻炒·再加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油；锅内倒入开水末过鸡肉，盖盖小火焖15分钟·最后大火收汁撒上葱花即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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