金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂

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昨天正式进入三伏天里的中伏了，大家是不是觉得格外热呢？不过因为天热就光吃冷饮冰品其实对身体是不好的。所以今天，小恒就为大家带来了一道开胃可口又利于身体健康的，金枪鱼蔬菜意大利面。

食材清单加入采购清单

意大利面 160g

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小番茄/圣女果 120g

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番茄罐头/番茄酱 100g

、

金枪鱼罐头 80g

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西葫芦 150g

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蒜、洋葱、橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫芦切条；
步骤2/7 点击查看大图
将金枪鱼罐头中的鱼肉和汤汁分开备用；
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入适量橄榄油，加入蒜片、洋葱粒炒至香味飘出，加入切好的小番茄继续翻炒几下即可倒入番茄罐头；
步骤4/7 点击查看大图
金枪鱼肉放入锅中一起拌炒；
步骤5/7 点击查看大图
加入西葫芦中小火拌炒2-3分钟，保留西葫芦脆脆的口感；
步骤6/7 点击查看大图
倒入意大利面，轻轻拌炒至意大利面吸干了锅内的汤汁；
最后一步点击查看大图
倒入之前留下的金枪鱼汤汁继续拌炒几下即可。

小贴士

①.小番茄贡献甜度和新鲜的风味，番茄罐头提供酸度和圆融的口感;两者搭配会产生复合的味型，美味又开胃。 ②.如果买不到番茄罐头，用常见的番茄酱代替就可以了。 ③.配菜的选择可以根据大家的个人喜好，随便搭配，比如、茄子、芦笋、彩椒等等都很合适。 ④.因为金枪鱼罐头本身富含盐分，所以小恒建议出锅前尝一下再决定要不要加盐。 ⑤.重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦！健康小知识：金枪鱼富含丰富的EPA，有防止血液凝固的作用，搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄红素，可以使我们身体中的血液更通畅，防止疾病的产生。另外金枪鱼也富含丰富的脑黄金DHA成分，多吃一点没准儿会头脑更清醒呢！

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发布于 2018-07-29

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