改良版酱爆洋白菜
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步骤1/7
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肉用盐,淀粉,料酒抓匀
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步骤2/7
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葱姜蒜切碎,蒜要多一些,出锅时撒进去很香
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步骤3/7
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小火炸麻椒干辣椒,慢慢炸出香气将麻椒捞出
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步骤4/7
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下葱姜蒜末炝锅,煸炒出香气后下肉片,烹入料酒
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步骤5/7
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放面酱适量
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步骤6/7
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下洋白菜,加蚝油,加酱油适量翻炒
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最后一步
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加适量盐,鸡精翻炒,临出锅将剩下的蒜末加入翻炒几下出锅
炸麻椒和干红辣椒时一定要小火不然香气还没出来就糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-29
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