冰冰凉凉黄桃露
桃子是家人都爱吃的水果，怎么也吃不腻。我极其迷恋桃子好闻的果香，以至于吃完桃子还会不时地闻一闻手上遗留的香香~科科~ 当然，黄桃也是夏季必定要宠幸的。成品黄桃罐头添加剂防腐剂太多，手作店的又太贵。自己做，又健康又简单。当然，这么美貌的黄桃露做完之后还能在朋友圈装个X。科科~
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买表皮发黄，个大，但不要发软的黄桃。买了四个，最后切黄桃的时候被女儿和老公忍不住香味偷走了一个。
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清洗桃子，洗去表面的毛，果蒂去掉。
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仔细削去黄桃的果皮。
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先切大块。
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再切小块，喜欢什么形状就什么形状。但不要太薄，厚厚的口感好。
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把黄桃块放在奶锅里。注意锅子要干净无油。加水至少没过黄桃。喜欢黄桃汤的，可以多加水。
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挤点柠檬汁，柠檬汁增加风味，又有防腐功能。当然也可以用新鲜柠檬的汁。喜欢酸就多放点，不喜欢可以少放或者不放。
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放上一块老冰糖。根据自己的口味选择放入的分量。
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大火烧开后，转小火，烧七八分钟，看到黄桃软了即可。期间要用筷子不断搅动黄桃，免得粘锅。还要用大勺子撇去浮沫。
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关火，从锅子里盛出来装在容易存放的容器里，用电风扇吹凉。
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最后一步
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吹凉之后再入冰箱冷藏。
1-不要买软软的黄桃。否则一烧就瘫了，没有形，口感也不好了。
2-放糖的时候不要一下子放好多，毕竟家人口味不同，可以后期吃的时候再次放入蜂蜜。
3-冰镇黄桃可以搭配西米，冰粉，仙草，椰汁……做成你自己喜欢的夏季甜品。
4-一次不要做很多哦！新鲜才健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
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