土豆丝鸡蛋饼
上大学时去食堂总爱点的早餐，配上香喷喷的粥和烤肠，美味~
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步骤1/5
土豆切丝、胡萝卜切丝，与土豆丝一起放盆内备用。@土豆丝千万不要过水，因为土豆本身含有淀粉，可以很好的与蛋液粘合成型，防止煎制时散开
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步骤2/5
加入胡椒粉、适量盐拌匀
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步骤3/5
平底锅加油，转小火，倒入搅拌好的材料，围成一圈，越圆越好，中间留空~
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步骤4/5
在围空中，打入一个鸡蛋小火煎至两面金黄即可出锅~
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最后一步
可以利用锅内剩余的油，煎点午餐肉或者烤肠，美味~
1.喜欢火腿或者培根的，可以切丁一起搅拌~
2.喜欢葱香的，可以切点葱花放入蛋液里~
3.喜欢番茄酱的，可以在表面刷点番茄酱~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
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