牙签牛肉
这道菜的口感是嫩香
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牛肉洗净逆横纹切成小方块
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蒜切碎末
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姜切碎末
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倒入红酒
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加入切好的一半的姜末
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加入盐,胡椒粉,淀粉,搅拌均匀
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盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制1小时
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牙签入开水消毒
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把腌制好的牛肉用牙签串好
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最后一步
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油入锅烧热,放入牛肉,炸一下捞出另起油锅,小火放入姜蒜末爆香,下牛肉,辣椒粉,少许盐,孜然面,花椒粉,白芝麻翻炒出锅,美味的牙签肉夹好了
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发布于 2018-07-29
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