面包虾
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步骤1/10
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虾洗净 去须 脚 开背 去虾线
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步骤2/10
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盐 白胡椒粉 料酒 姜蓉腌制30分钟
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步骤3/10
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蒜蓉油锅炸至成酥捞出备用
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步骤4/10
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锅留底油 小火炒至酥脆
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步骤5/10
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小米辣切成圈儿 尖椒切成小粒和炸好的蒜蓉 焙好的面包屑 装盘备用
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步骤6/10
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腌好的虾 裹一层薄薄的干淀粉
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步骤7/10
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油烧热 炸第一遍 捞出
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步骤8/10
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油温升高后炸制第二遍 使其外表酥脆
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步骤9/10
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将四种配料下油锅 倒入炸好的虾 加丁丁点儿的盐和糖(现在加的盐糖不会影响虾的咸度和甜度 是为了上面包屑有一点底味儿) 翻炒均匀
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-29
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