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面包虾的做法

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面包虾

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虾 12只

、

面包渣 100g

、

小米辣适量

、

尖椒适量

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

白胡椒粉适量

、

蒜蓉适量

、

姜蓉适量

、

料酒适量

、

干淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾洗净去须脚开背去虾线
步骤2/10 点击查看大图
盐白胡椒粉料酒姜蓉腌制30分钟
步骤3/10 点击查看大图
蒜蓉油锅炸至成酥捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
锅留底油小火炒至酥脆
步骤5/10 点击查看大图
小米辣切成圈儿尖椒切成小粒和炸好的蒜蓉焙好的面包屑装盘备用
步骤6/10 点击查看大图
腌好的虾裹一层薄薄的干淀粉
步骤7/10 点击查看大图
油烧热炸第一遍捞出
步骤8/10 点击查看大图
油温升高后炸制第二遍使其外表酥脆
步骤9/10 点击查看大图
将四种配料下油锅倒入炸好的虾加丁丁点儿的盐和糖（现在加的盐糖不会影响虾的咸度和甜度是为了上面包屑有一点底味儿）翻炒均匀
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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