芋头花
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步骤1/8
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洗之前把芋头花中间绿色这根，拔出扔掉
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步骤2/8
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洗好切段（注意不要用手摸断口处，会麻手）
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步骤3/8
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辣椒切段，蒜切末
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步骤4/8
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锅内下油烧止5成热下干辣椒炒香
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步骤5/8
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然后下辣椒蒜末，豆瓣酱、黄豆酱翻炒（火小一点，不然酱会炒糊）
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步骤6/8
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炒出红油下芋头花翻炒1分钟，放点酱油，起锅装盘（不用放盐，酱的咸味就够了）
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步骤7/8
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上蒸锅，蒸20～30分钟（多蒸一下，不然会麻口）
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最后一步
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蒸好就可以吃啦！软糯的口感，带着酱香不腻人
如果有骨头参，用骨头参代替酱料，味道更香更独特
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-28
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