比西贝蘑菇莜面鱼鱼还好吃的:菌王鸡汤莜面鱼鱼
因为西贝,从来没有去过大西北的我家宝宝爱上了莜面鱼鱼;好奇妈妈就开始自己猜着做上了。味道更赞哦。
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步骤1/12
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先吊汤,鸡块焯水再加一锅清水,加姜和葱结煮沸。
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步骤2/12
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加入泡发好的香菇,倒入干净的香菇水。
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步骤3/12
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各种菌类清洗干净
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步骤4/12
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全部手撕开,蘑菇只能切啦
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步骤5/12
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水开后放入所有菌类,煮沸后小火吊汤
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步骤6/12
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某宝购入的莜面。
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步骤7/12
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150g莜面,160g沸腾的开水直接淋上去
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步骤8/12
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搓成小圆
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步骤9/12
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再用手掌搓成两边小的鱼鱼
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步骤10/12
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吊汤大概一个小时,加入白胡椒粉、盐,加入搓好的鱼鱼
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步骤11/12
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必须煮上5分钟
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最后一步
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起锅,撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-28
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