蔓越莓小饼干
外面晴空万里，忽然暴风雨，还是安心宅家做点吃的～
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步骤1/8
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准备好食材，用厨房秤测量克数（这步务必精准，会直接影响掉饼干的口感哦！）
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步骤2/8
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将黄油放入玻璃碗中软化，鸡蛋液打好备用。等待15分钟。
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步骤3/8
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后加入糖粉，搅拌均匀。再加入15ml鸡蛋液（这步可根据面团的稀干程度适量加入，即需保证面团可搓成形）。
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步骤4/8
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倒入蔓越莓干，在硅胶食用板上揉搓成型。使之成圆柱体状，用保鲜膜包好，小心放入冰箱冷冻室。
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步骤5/8
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1小时后，拿出。切片，0.5cm厚。
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步骤6/8
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烤箱100度预热5分钟。而后将饼干放入，调至150度，中低火，20分钟。
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步骤7/8
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打开烤箱，拿出饼干，放在常温下摊凉。
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最后一步
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10分钟后，蹬蹬蹬蹬～美味饼干就出炉辣！蘸上酸奶一起吃，不要太美味哦。
食材要好，尤其是鸡蛋、蔓越莓和糖粉，不然会直接影响到口感哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-28
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