老北京炸灌肠
炸灌肠作为老北京的一道传统特色小吃深受北京人的喜爱。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材。食材简单的吓一跳吧!对,就是这么简单,灌肠在普通超市都有,
-
步骤2/10
点击查看大图
先准备蒜汁。大蒜压成泥,一定是压不是剁!压出来的蒜泥才黏糊。
-
步骤3/10
点击查看大图
蒜泥加少许盐和适量白开水OK。
-
步骤4/10
点击查看大图
灌肠切成薄厚适中的片。不可太薄,这样口感外焦内软才好吃。
-
步骤5/10
点击查看大图
平底锅放适量油下入灌肠两面煎焦。
-
步骤6/10
点击查看大图
煎至变色即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
取一片蘸满蒜汁,嗯!外焦里嫩!怪不得深受大家的喜爱!
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图~
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图~
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
灌肠切成薄厚适中的片才能外焦里嫩。大蒜一定压成泥不能剁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-28
炸灌肠的其他做法
炸灌肠的相关分类
炸灌肠的相关推荐
-
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
200761人看过 -
盐水煮毛豆
11481688人看过 -
超下饭的红烧茄子
132432537人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1155727人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11455512人看过 -
超美味的油焖大虾
21552963人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32415017人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9801340人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1078570人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16383951人看过 -
豌豆炒肉沫#做道好菜,自我宠爱!#
11516619人看过 -
古法经典回锅肉
10121813人看过