日式杏仁豆腐丨每一份日式杏仁豆腐上都有伤痕美学
去皮的南杏通常会加入牛奶和淡奶油熬煮,但是我今天要教大家的方子有些不同。至于我的独门妙计是什么?在此不剧透,小伙伴们点开视频就能发现哦。
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步骤1/7
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小锅放去皮南杏仁50g、淡奶油150ml、杏仁露饮料3罐,以小火加热,轻轻搅拌,注意不要沸腾。
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步骤2/7
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用冷水泡软3片吉利丁片,放在小锅里,加入40g白砂糖,搅拌至融化。
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步骤3/7
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一起放入搅拌机打碎。
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步骤4/7
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用纱布过滤出杏仁渣。
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步骤5/7
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放入心仪的容器中,晾凉后放入冰箱,冷藏4-6小时。
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步骤6/7
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完全凝固后取出,装饰巴达木片和树莓。
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最后一步
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Enjoy!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-28
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