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鱼香茄子煲

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去朋友的饭店吃过一次这个菜,被它独特是口味震住了。像这种没什么肉的菜我一般不下嘴。
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小贴士

炸茄子时可以多放入一点食用油反正自家吃不会反复的用,所以炸完茄子的油自家完全可以在炒菜。茄子不要炸糊不然口感不好。酱汁都提前准备好省的到时手忙脚乱。用上次团的小旋风绞葱姜蒜末不要太方便的说。我是自己绞的肉末没有的可以买上3元钱的肉馅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-07-27

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