姜汁软糖
姜汁软糖是以生姜、红糖为原料加工而成的养生糖果。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材，生姜去皮洗净切片，放入特切剁器中打碎，再将姜末用纱布包裹挤出姜汁；
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好糯米粉、姜汁、红糖和椰蓉（150克糯米粉需要150克的姜汁，如果榨出的姜汁不够可以稍微添加一点水）；
-
步骤3/10
点击查看大图
将过滤好的姜汁和糯米粉 1：1比例混合，然后揉成团；
-
步骤4/10
点击查看大图
红糖加入水小火慢煮，煮至红糖完全融化，浓稠即可；
-
步骤5/10
点击查看大图
将煮好的红糖汁倒入糯米团中，用硅胶棒将红糖和糯米团搅拌均匀至无颗粒状态；
-
步骤6/10
点击查看大图
将搅拌至无颗粒的姜汁糊倒入模具中；
-
步骤7/10
点击查看大图
炒锅倒入水，放上蒸架，大火蒸30分钟，姜汁糊完全凝固状态后放入冰箱冷冻1个小时；
-
步骤8/10
点击查看大图
冻好的软糖脱模取出，按个人喜好切成大小相同的形状；
-
步骤9/10
点击查看大图
切好的姜糖放入椰蓉中翻滚，让整个姜汁软糖沾满椰蓉；
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-27
姜汁软糖的其他做法
姜汁软糖的相关分类
姜汁软糖的相关推荐
-
芒果软糖
139009人看过 -
法式水果软糖5种
111446人看过 -
树莓软糖
156537人看过 -
橙汁软糖
96559人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268090人看过 -
水果软糖
115953人看过 -
牛奶软糖
63482人看过 -
姜汁软糖^O^超级delicious
64679人看过 -
西瓜软糖
171823人看过 -
Q弹桔子软糖!零添加孩子放心吃
25054人看过 -
椰子软糖
97148人看过 -
法式水果软糖
137721人看过
