盐焗鸡翅(极简版)
简简单单的一道菜,不需要过多的调料装饰烘托,以剃刀法则之名,一切可有可无之物皆剔除在外。【其实是小白懒得搞那么复杂y( ˙ᴗ. )耶~】
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
冰冻鸡翅下锅,冷水!
-
步骤2/5
点击查看大图
点小火,慢慢揉一揉,注意水温,不需要太高,手感差不多的时候把火关了,再揉一会,觉得差不多了就把鸡翅中盛到盘子里。
-
步骤3/5
点击查看大图
清锅,倒油,然后把刚刚的鸡翅中,稍稍挤干,丢进锅里炒一下,然后把盐焗粉倒半包左右里去。
-
步骤4/5
点击查看大图
炒几下,等鸡翅两面泛黄,就倒入开水煮一会【开水!!!】,冷水不行,会难吃。
-
最后一步
点击查看大图
小火慢炖,大火收汁,盛上!结束!
此方法不仅仅适用于鸡翅中,鸡翅,鸭翅,鸭腿,鸡腿,全鸡等等皆可使用。如对色泽有需求,可酌情加入一点姜黄粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
盐焗鸡翅的其他做法
盐焗鸡翅的相关分类
盐焗鸡翅的相关推荐
-
鲍鱼花螺焖鸡
19819人看过 -
卤烧乳鸽
544169人看过 -
啤酒猪蹄
19298人看过 -
盐焗鸡中翅
111712人看过 -
酱炒田螺
575878人看过 -
蒜香皮皮虾
921017人看过 -
Winnie私房菜--土豆焖排骨
102650人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#爆炒田螺
119883人看过 -
鲍鱼焖鸡翅
244615人看过 -
盐焗手撕鸡
124438人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5389985人看过 -
卤鸡爪
264998人看过