手撕包菜
简单易做超美味~搜撕包菜的味道是甜甜的哟~
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步骤1/5
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将圆白菜撕成大小适中的形状。
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步骤2/5
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准备辅料:花椒5个左右,干辣椒一个,葱5段左右,2瓣蒜切片。
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步骤3/5
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开大火到油,个人习惯把锅转一转,让炒菜的油均匀在热锅上,先放入花椒,注意转成中火,不要炒糊了。慢慢再放入其他辅料。翻炒几下。放入圆白菜翻炒。
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步骤4/5
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根据个人口味放入酱油,我放的是生抽。
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最后一步
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把圆白菜翻炒几分钟,看到白菜的量变成生菜时的1\2的量就基本熟透了。放入盐出锅。
我喜欢在炒菜时把油在锅里转一下,让油均匀分布在锅上面,充分利用油份,这样可以少吃一些油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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