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柠檬巴沙鱼的做法

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柠檬巴沙鱼

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巴沙鱼片 250克

、

柠檬 2个

、

洋葱 1/4个

、

红黄彩椒各半个

、

泡椒 3-4个

、

小米辣 3-4个

、

葱姜少许

、

植物油 20克

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
巴沙鱼片用盐、料酒、姜片腌10-15分钟，柠檬用盐将外皮洗干净切片备用，姜蒜切片，洋葱、彩椒切丝，小米辣、泡椒切碎，备用
步骤2/4 点击查看大图
火热放入植物油，姜片蒜片爆香，放入洋葱丝，彩椒丝翻炒，炒出香味倒入开水
步骤3/4 点击查看大图
水来后下入鱼片，泡椒跟小米辣
最后一步点击查看大图
再次煮开下入柠檬，再放入盐1勺，胡椒粉1勺，白糖1勺，鸡精1勺，待鱼片煮熟，捞出装盘即可，夏天吃酸酸辣辣的非常开胃

小贴士

也可以用龙利鱼，鲈鱼这样即鲜美刺又少的鱼来做，夏天吃很开胃，快做起来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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