上汤芦笋
清爽的芦笋也能做成极致的鲜味菜肴。搭配一点鲜咸的材料,再来一块家乐浓汤宝。宴客级的极鲜上汤芦笋,十分钟就能上桌。试试看吧!
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步骤1/11
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主要材料备齐;
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芦笋洗净去根切段、大蒜切片备用;
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培根、皮蛋切小块备用;
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芦笋下开水锅焯水后捞出备用;
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培根煎至上色盛出备用;
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步骤6/11
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炒锅中下蒜片、皮蛋、咸蛋黄翻炒,用铲子把咸蛋黄压散;
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步骤7/11
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接着倒入适量清水;
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步骤8/11
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放入一块家乐浓汤宝,搅拌均匀后,瞬间清水变鸡汤;
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步骤9/11
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放入焯过的芦笋段;
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步骤10/11
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最后放入培根配合调味。
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最后一步
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宴客级的上汤芦笋就完成了。
1、芦笋一定要查看根的脆嫩度,该切掉的部分要切,不然影响口感。如果想要更嫩的口感,去皮也是不错的选择。
2、不需要放盐,培根和咸蛋黄在提鲜的同时都会带来盐度,而家乐浓汤宝更足以为菜肴带来恰到好处的咸鲜口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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