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沙茶双茄辣卤面

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芳🍭

头伏饺子，二伏面，完美错过了头伏的饺子，二伏的面万万不能再错过了！夏天的应季蔬菜，西红柿和紫皮大圆茄是绝搭组合，用沙茶酱和红尖椒提味儿，酸辣开胃，而且鲜香无比！一顿饭两碗起，吃的满足又过瘾！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面条 500g
、
圆茄子 2个
、
西红柿 3只
、
芹菜梗 3-4根
、
红尖椒（不吃辣可不加） 3-4根
、
沙茶酱 一勺
、
葱丝 适量
、
蒜末 适量
、
五香粉 一勺
、
玉米淀粉4-5勺
、
糖 2勺
、
醋 3勺
、
酱油 3勺
、
盐 适量添加
烹饪步骤
小贴士

煎茄丁一定使茄子表面上色，再下配料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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