冬瓜薏米水
所以大家可以平时就增加一些祛湿的饮食,这样能有效地避免身体出现不适症状。今天推荐的是一道薏米冬瓜水,还可以熬成红豆薏米水、薏米粥等,一家人都一起喝起来,对于夏日养生还是很有好处的。 现在季节正式进入伏天,恰逢又是连着多日的阴雨天气,室内室外闷热潮湿。 这样的天气最适合喝一些冬瓜薏米水,可祛除夏天的湿热暑气。还有有清热解毒、生津止渴、减肥轻身的功效。 这两种食材都是非常常见的,但是加一起煮水喝,我们北方很少,在南边确实很常见的。冬瓜薏米水也是有两种喝法,一种甜的,可加糖或者蜂蜜;另一种是加盐的咸味的。 平时喜欢甜味的可以加些糖或者蜂蜜,如果是出汗比较多的话,建议喝一点加盐的,调节下身体的电解质。当然也可以直接喝原味的哦。
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步骤1/10
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薏米洗净后,用水浸泡1小时,泡米的水要完全浸没薏米
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冬瓜去瓤,去皮,但皮有食疗的功效,所以切下来后不要丢掉,把它洗干净备用
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冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁
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都准备好以后就可准备煮了,把薏米倒入锅内,然后添加足量的水,(因为煮的时候会有水分蒸发,所以尽量添足一些)
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然后放入冬瓜皮
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把切好的冬瓜丁也放进去
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盖盖子大火烧开,转小火煮20分钟即可
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喝的时候可以捡去冬瓜皮,调入适量的盐、糖或蜂蜜
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步骤9/10
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
1、 薏米粒坚硬难煮,煮薏米水的最好提前用清水浸泡三、四个小时,这样薏米比较容易煮熟烂。
2、 冬瓜的皮也有很好的功效,先期可以先切下来和薏米一起煮,喝的时候再把冬瓜皮捡出去。
3、 煮水的冬瓜最好切的小一点,这样可以很容易地把冬瓜块煮成蓉,这样吃起来口感软糯细滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-26
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