冷面
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冷面凉爽清淡又酸甜开胃,夏天没有胃口的时候吃一碗那绝对是令人很满足的。冷面在不同的地区配菜和制作都有不同,自己在家做冷面可以根据自家人的喜好来搭配,口味是来讲其实主要只要注意两点就可以了,只要注意这两单即便是厨房小白,我想应该也是十分的容易上手。
食材清单
加入采购清单
荞麦面
150克
、
鸡蛋
1个
、
苹果醋
50毫升
、
糖
25克
、
盐
适量(根据自己的口味添加)
、
熟芝麻
2克
、
黄瓜
60克
、
蒜蓉
5克
、
清水
200克
、
生抽
20毫升
、
蒜蓉辣酱
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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先来煮鸡蛋,把洗干净的鸡蛋冷水下锅
-
步骤2/10
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然后盖上盖子大火煮开继续煮3分钟,捂锅2分钟,然后捞出迅速过凉水,这样比较好剥皮
-
步骤3/10
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锅内重新烧开水,把冷面放进去
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-07-26
换个做法
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