夏日小菜:凉拌紫苏
又到了溽热的伏天。这时候来做一道辛香解表,除湿开胃的凉拌紫苏吧。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
下过几场雨,院子里的紫苏疯长,去撸了一盆紫苏叶回来。紫苏特有的辛香气味十分健脾开胃,也是溽夏除湿的良药。紫苏叶洗净控水,加一勺盐拌匀,腌制二十分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
配菜可以凭个人喜好,我在院子里又摘了个旱黄瓜和一个青椒。
-
步骤3/5
点击查看大图
紫苏腌好后用清水冲洗去盐分(会洗出一盆浓紫色的水)使劲攥干,切几下免得太大片叶子不方便食用,另外黄瓜去皮去籽切片,青椒去蒂去籽切丝。
-
步骤4/5
点击查看大图
把成团的紫苏叶抖散开。加入两瓣蒜的蒜泥、半勺白糖、一勺白醋、一勺盐、一勺剁椒(怕辣可以不放)、一勺香油、拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
可以吃了,非常爽口的一道清淡小菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-26
凉拌紫苏的其他做法
凉拌紫苏的相关分类
凉拌紫苏的相关推荐
-
夏日靓汤【黄皮正气汤】健胃消食!
33675人看过 -
韩式腌紫苏叶
640919人看过 -
#夏日开胃餐#紫苏饼
161845人看过 -
#解腻开胃就吃它#拌紫苏
142044人看过 -
自种紫苏之紫苏煎蛋
119507人看过 -
鱼香肉丝
6029143人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黄皮排骨汤(广东味道)
122339人看过 -
低脂酸辣汤
43027人看过 -
炖豆角
78121人看过 -
牛油果新吃-牛油果焗蛋
18949人看过 -
#助力高考营养餐#酸辣粉
161965人看过 -
黄花菜烧肉
115994人看过