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越南春卷的做法

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越南春卷

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越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。

食材清单加入采购清单

鲜虾适量

、

生菜适量

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

越南米纸适量

、

酱料适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料图
步骤2/9 点击查看大图
鲜虾去虾壳去虾线；
步骤3/9 点击查看大图
炒锅预热，倒入虾仁炒至虾仁变色；
步骤4/9 点击查看大图
炒锅预热，倒入植物油加热至出油纹，倒入蛋液煎至金黄色；
步骤5/9 点击查看大图
虾仁切2段、生菜切丝、鸡蛋切丝；
步骤6/9 点击查看大图
将越南米纸放入碗中10秒后捞出；
步骤7/9 点击查看大图
越南米纸平摊在案板上，放入虾仁、鸡蛋、生菜卷起即可；
步骤8/9 点击查看大图
装盘，倒上酱料，越南春卷就完成了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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