冰糖葫芦的做法

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冰糖葫芦

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冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将山楂或其它果子用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来又酸又甜，是小朋友喜欢的传统零食。

食材清单加入采购清单

山楂 1盒

、

个人喜爱的水果适量

、

冰糖 150克

、

水 150克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料图
步骤2/6 点击查看大图
将山楂洗干净，猕猴桃去皮切块（猕猴桃最好硬一点，切块不要切片），串在一起；
步骤3/6 点击查看大图
炒锅预热后加入糖和同等量的开水（最好是冰糖），水煮开后不断搅拌融化糖；
步骤4/6 点击查看大图
等糖熬出泡沫后，拿起糖葫芦用勺子裹上糖汁；
步骤5/6 点击查看大图
放在盘子静置10分钟，酸酸甜甜的冰糖葫芦就做好了。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

可以依家人口味搭配草莓、橘子、金桔、圣女果等等水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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