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啤酒鸭

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旧梦已逝ocdr

主料：鸭 配料：啤酒，青红椒，姜，蒜，干椒，大蒜 调料：香料 盐，鸡味精，十青香，蚝油，生抽，老抽，白糖 工艺：①主料过水，起锅烧油，香料炒香，放豆瓣酱，辣妹子，炒香出色，②到入啤酒，入高压锅，8~10分钟。 ③出锅加姜蒜，豆瓣，炒香放主料，调味，芶芡。
食材清单 加入采购清单
嫩鸭 1只
、
啤酒 1瓶
、
姜 5片
、
蒜 4瓣
、
干辣椒段 1小撮
、
青椒 1个
、
大葱 1根
、
老抽 半勺
、
糖 半勺
、
盐 适量
、
鸭 250g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-07-26

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