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潮式椒盐凤尾虾 | 颜值高且做法简单的做法

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潮式椒盐凤尾虾 | 颜值高且做法简单

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推介给大家一款颜值高且做法简单的椒盐凤尾虾

食材清单加入采购清单

海虾 6只

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

香葱适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾头去掉，挑去虾线，用清水洗净后沥干。
步骤2/5 点击查看大图
青红辣椒洗净切末，蒜切末，香葱切末；
步骤3/5 点击查看大图
1.把虾的前2-3节对半切开，使之能竖立起来，也可用牙签把两边串起来使它撑平。2. .加入一勺淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上。3.锅内倒入油（需要多一点，油量至少要能盖住虾），烧至七成热，倒入虾，大火快炸2分钟后捞出沥油；
步骤4/5 点击查看大图
1.锅里留适量的油（多余的先用碗装起来），倒入蒜末，铲2下后再倒入青红辣椒末，最后再倒进葱末，加入盐，胡椒粉炒匀。2.把虾倒进锅里跟辣椒末、蒜末、葱末一起炒，炒拌均匀后关火。
最后一步点击查看大图
把虾按线型摆好，首尾相接，把虾尾叠在前面一只虾的背上。颜值高又美味，为爱人和家人做这道菜吧。

小贴士

1.虾要选适中的，吃起来有肉感，又不需要特别大，太大的话会难入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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