是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制蜜炼黄皮的做法

点击查看大图

自制蜜炼黄皮

浏览 6.1万 · 收藏 205

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄皮是一年一季生的岭南佳果。除了可以当水果，还有化痰止咳、润肺消积的功效，全身都是宝。今年恰逢大年，岭南佳果荔枝、龙眼、黄皮大丰收，满大街都是，简直白菜价，非常的便宜。于是尝试将吃不完的黄皮拿来蜜制(完全没有添加剂的哦)，希望可以将这夏天的味道封存起来，随时打开，随时品尝~

食材清单加入采购清单

黄皮 800g

、

白糖 120g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的黄皮~
步骤2/9 点击查看大图
剪枝，水洗干净，晾干~
步骤3/9 点击查看大图
洒点盐，上锅蒸10分钟~
步骤4/9 点击查看大图
去核~
步骤5/9 点击查看大图
加糖~
步骤6/9 点击查看大图
将白糖洒在去核的黄皮上，糖会自动融化
步骤7/9 点击查看大图
放在阳光下暴晒2天。阳光越猛烈越好~
步骤8/9 点击查看大图
准备干净干爽密封的玻璃瓶~
最后一步点击查看大图
将晒好的黄皮装瓶，再加2勺白糖，然后密封放冰箱。半年后就可以食用了~

小贴士

晒的环节很重要，一定要晒足两天，而且阳光要猛~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

换个做法

蜜炼黄皮的相关分类

黄油年糕云南菜春笋青团腌笃鲜鹅蛋更多

蜜炼黄皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许