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乌鸡汤的做法

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乌鸡汤

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乌骨鸡 1只

、

枸杞子少许

、

食盐 2小勺

、

料酒适量

、

葱段适量

、

姜片 5片

、

椰子 1只

、

八角一个

、

桂皮一块

、

香菇 8个

、

香叶 4片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备：乌骨鸡去掉内脏，屁股，头我也去掉了. 切小块.过沸水绰掉血沫子.备用.香菇洗净去掉蒂，切块.葱洗净切段.姜洗净切片.
步骤2/4 点击查看大图
椰子开盖，汁倒出备用.椰子肉挖出洗净切小块.
步骤3/4 点击查看大图
所有食材倒入锅中. 加清水没过食材.放入高压锅.调至煲汤.
最后一步点击查看大图
炖好的鸡汤非常鲜美.可根据个人口味加盐调味.其实不加盐也很好喝了.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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