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花肉焖豆角的做法

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花肉焖豆角

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食材清单加入采购清单

豆角 250克

、

花肉 150克

、

大蒜一瓣

、

干辣椒 5个

、

大葱一段

、

大料 2个

、

油 5毫升

、

生抽 10毫升

、

老抽 3毫升

、

糖 3克

、

五香粉 2克

、

味精 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角择洗干净，掰段。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切均匀的片。
步骤3/8 点击查看大图
干辣椒，大葱切段，大蒜切片，与大料一起待用。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅点火入油滑热，入花肉慢慢煸炒2分钟，再入葱蒜，干辣椒，大料一起煸炒3分钟。
步骤5/8 点击查看大图
调入生抽，老抽，五香粉煸炒几分钟。
步骤6/8 点击查看大图
下入豆角翻炒2分钟，浇入一勺高汤或者热水，调入糖。
步骤7/8 点击查看大图
小火焖5-8分钟左右。调入味精翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

五花肉片切均匀些。花肉要慢慢煸炒，才容易入味。生抽的咸味够了，就可以不放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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