花肉焖豆角
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步骤1/8
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豆角择洗干净,掰段。
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步骤2/8
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五花肉切均匀的片。
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步骤3/8
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干辣椒,大葱切段,大蒜切片,与大料一起待用。
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步骤4/8
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炒锅点火入油滑热,入花肉慢慢煸炒2分钟,再入葱蒜,干辣椒,大料一起煸炒3分钟。
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步骤5/8
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调入生抽,老抽,五香粉煸炒几分钟。
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步骤6/8
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下入豆角翻炒2分钟,浇入一勺高汤或者热水,调入糖。
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步骤7/8
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小火焖5-8分钟左右。调入味精翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘即可。
五花肉片切均匀些。
花肉要慢慢煸炒,才容易入味。
生抽的咸味够了,就可以不放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-25
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