自制豆沙馅
这是一个超级练臂力的活儿..虽说自己做馅料无添加更健康，但是丑话必须说在前面，豆沙馅最少也要翻炒半个小时，你没有足够耐心就不要不尝试了~
-
步骤1/10
点击查看大图
红豆用流水多冲洗几遍
-
步骤2/10
点击查看大图
放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。
-
步骤3/10
点击查看大图
隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。
-
步骤4/10
点击查看大图
分次放入破壁机打成细腻的糊。
-
步骤5/10
点击查看大图
打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒吧。
-
步骤6/10
点击查看大图
待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次。
-
步骤7/10
点击查看大图
就这样一直小火翻炒至水分被蒸发，炒到你喜欢的干湿度就可以了。我炒了40分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
炒好之后盖上锅盖放置温热，然后分装储存就可以了，短期内使用可以放冷藏，反之可以冷冻保存。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
如果做豆沙包之类的面点，可以不加油，如果要做酥皮点心建议加玉米油做油性豆沙。
糖的用量根据个人口味调整就好，红糖也可以用白砂糖代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-25
豆沙馅的其他做法
豆沙馅的相关分类
豆沙馅的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16648939人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11665160人看过 -
自制红豆沙
8069477人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7621985人看过 -
奶香豆沙包
5845696人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5633436人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5459010人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5436478人看过 -
自制冰糖葫芦
4491054人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3261139人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2919020人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
977279人看过
