莲藕猪手
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,清热解烦,解渴止呕。搭配富含胶原蛋白的猪蹄,软嫩鲜甜,是一道滋味丰富的蒸菜,适合孕妈、儿童、老人食用哦。 蒸箱购买链接: #戳链接#
-
步骤1/5
点击查看大图
猪蹄洗净清理干净后剁成小块,莲藕去皮切块
-
步骤2/5
点击查看大图
烧一锅沸水,加几片姜20g和料酒30g,放猪蹄进去焯水,然后捞出清洗干净后沥干水份
-
步骤3/5
点击查看大图
将洗净后的猪蹄倒入锅中,加入剩余的葱姜煸炒,调入盐,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀,烹少许料酒翻炒
-
步骤4/5
点击查看大图
将均匀上色后的猪蹄加入清水(水量刚没过猪蹄)放入藕块,放入蒸箱中,营养蒸设定100度,蒸120分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出收汁后加少许胡椒粉提味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-25
莲藕猪手的相关分类
莲藕猪手的相关推荐
-
家常菜红烧土豆鸡块
4113369人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#爆炒尤鱼丝
104942人看过 -
牛腩
186005人看过 -
五花肉烧油豆腐
161198人看过 -
香菇炖鸡翅
12111人看过 -
炼猪油——烘焙原料
188470人看过 -
#黄河路美食#梅干菜扣肉
132173人看过 -
五花肉焖油豆腐
14946人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21369699人看过 -
西红柿炒三月瓜
25353人看过 -
莲藕焖猪手
73857人看过 -
#i上冬日 吃在e起#白萝卜炖排骨
212061人看过