上汤菠菜
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步骤1/9
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材料图
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步骤2/9
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炒锅中加入清水、盐、植物油煮沸后放入洗干净的菠菜；
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步骤3/9
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菠菜焯水煮熟后装盘备用，菠菜要铺在碗底；
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步骤4/9
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将大蒜切成蒜蓉备用；
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步骤5/9
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火腿、咸鸭蛋和皮蛋分别切成小碎丁；
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步骤6/9
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炒锅预热后加入植物油至产生油纹，再放入蒜末炒出香味；
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步骤7/9
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将切好的咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠倒入锅中稍微翻炒一下，再倒入开水没过食材加盖煮10分钟左右；
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步骤8/9
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最后淋上煮好的汤底，上汤菠菜就出锅了。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-25
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