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新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）的做法

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新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）

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马拉里苏奶酪适量

、

新奥尔良鸡胸肉俩块

、

高筋面粉 400克

、

玉米粒适量

、

橄榄油 10克

、

盐 2克

、

牛奶 250克

、

糖 10克

、

酵母 4克

、

番茄两个

、

北葱半个

、

蒜头少量

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把面粉糖盐酵母先搅拌，加热牛奶大概40℃ 慢慢倒进面粉搅拌用手搅一会倒入融化好的黄油。揉成图中一团，发酵到俩倍大。
步骤2/6 点击查看大图
拿出来继续揉几分钟排风好分成四个大小一样的面团我做的是9寸的披萨。
步骤3/6 点击查看大图
擀成一张面皮，卷一下边边。放入披萨盘用叉子叉一些孔出来烤箱预热200℃5分钟放进去烤成定形就可以拿出来放凉备用。
步骤4/6 点击查看大图
披萨酱是番茄跟北葱还有大蒜爆炒的加点肉末。先放少许油把北葱下去爆炒有味道了就把大蒜放下去，然后把番茄去皮切丁放下去一起炒。把披萨酱先涂一层在面皮然后撒点马拉里苏，在放材料放满后在铺一层马拉里苏，然后放进烤箱
步骤5/6 点击查看大图
上一次放中层大概烤15分钟～200℃ 每个烤箱脾气不同要自己多注意一点。
最后一步点击查看大图
这样就好啦～ヾ(＾。^*) 希望可以帮到你们～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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