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蒜蓉肉沫生菜的做法

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蒜蓉肉沫生菜

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夏天来了，是不是觉得很没有食欲。今天这道蒜蓉肉沫生菜可是一道清清凉凉的夏季必备菜，保证让你在炎炎夏日胃口大增。生菜白灼后味道甘甜，再淋上酱汁。想减肥的宝宝们也不用怕，可以把肉沫去掉，蒜蓉吃多少淋多少，味道也是棒棒哒。

食材清单加入采购清单

生菜 1颗

、

五花肉 230g

、

蒜 8瓣

、

油适量

、

白糖 5g

、

生抽 5g

、

耗油 5g

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将生菜洗净撕成小块，放入碗中备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒入清水，烧开，放入生菜，加一点点盐提味。
步骤3/10 点击查看大图
烧到再次开锅捞出生菜，放入碗中，加入凉水。
步骤4/10 点击查看大图
五花肉剁成肉馅，蒜剁碎。
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入适量的油，油热加入肉沫，炒制发白。加入生抽
步骤6/10 点击查看大图
加入耗油
步骤7/10 点击查看大图
加糖翻炒
步骤8/10 点击查看大图
然后加入水淀粉勾芡
步骤9/10 点击查看大图
直至汤汁浓稠即可。
最后一步点击查看大图
将生菜控干水分，摆盘，淋上酱汁即可。清清爽爽的肉沫蒜蓉生菜就做好啦。

小贴士

开锅就将生菜捞出，时间不宜太长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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