青瓜炒肉片
青瓜炒肉片荤素搭配,不仅营养丰富,还能减肥瘦身!
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步骤1/7
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材料图
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步骤2/7
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黄瓜切片撒点盐腌制,猪肉切片,红辣椒切段,蒜瓣切片;
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步骤3/7
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取1个空碗,倒入适量的盐、淀粉、料酒和生抽抓匀搅拌肉片,腌制10分钟左右;
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步骤4/7
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炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹,倒入腌制好的肉片炒至变色;
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步骤5/7
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加入蒜片和红辣椒继续翻炒;
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步骤6/7
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最后加入腌制好的黄瓜片翻炒,倒入适量盐炒均匀调味即可出锅了。
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最后一步
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成品图
黄瓜提前腌一下,去除水分,这样炒出的黄瓜片脆脆的,颜色也更好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-25
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