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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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食材清单加入采购清单

土豆 500克

、

腊肉 100克

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

香葱适量

、

蒜片适量

、

辣椒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料图
步骤2/9 点击查看大图
炒锅倒入纳美水后，放入切好的腊肉蒸10分钟左右；
步骤3/9 点击查看大图
土豆切片后放入水中清除表面的淀粉；
步骤4/9 点击查看大图
炒锅中倒入植物油油，加热至七成，下入土豆片，炸至表面微黄后捞出备用；
步骤5/9 点击查看大图
重新起锅加入植物油，倒入切好的洋葱片炒熟后出锅，铺在盘子底部；
步骤6/9 点击查看大图
再倒入腊肉、蒜片、辣椒和老干妈煸香；
步骤7/9 点击查看大图
再加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精、香油调味；
步骤8/9 点击查看大图
最后撒上一把葱花，干锅土豆片就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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