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炒花蛤的做法

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炒花蛤

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花蛤一斤左右

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买吐沙差不多的活花蛤，用不锈钢盆使劲掂几遍，将剩余泥沙掂出来，死花蛤会掂碎，用水洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
一点油，少许葱姜，油烧开后放入葱姜。整个过程不需要放盐。
步骤3/5 点击查看大图
翻炒几下葱姜后，放入花蛤。
步骤4/5 点击查看大图
随之放入少许水，盖锅盖小火煮。
最后一步点击查看大图
待花蛤开口后在煮3分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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