网红焖饭
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食材清单
加入采购清单
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1勺
、
老抽
1勺
、
鸡精
1勺
、
食用油
少许
、
花椒油
少许
、
腊肠
1根
、
西红柿
1个
、
干香菇
10个
、
玉米粒
250g
、
胡萝卜
1根
、
莴笋
半根
、
东北大米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将东北大米洗净,加入盐,鸡精,生抽老抽,食用油,花椒油,耗油,少许水拌匀
-
步骤2/3
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将香菇,腊肠提前用开水浸泡,同胡萝卜,莴笋一并切丁;将西红柿的顶端切十字,用开水烫一下,将皮去掉,切成八等分(不用切断,便于摆放)
-
最后一步
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将准备好的食材如图摆放,再加入适量的水开始蒸煮,等煮饭完成后将其拌匀即可
小贴士
1.因为蔬菜蒸煮会失水,所以大米的水可比平时少放一些
2.盐,耗油等调料提前放,不要等米饭熟了再加,不然调料不容易拌匀
3.本食材中的腊肠已经有部分的油,所以食用油和花椒油只需要放一丁点即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
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