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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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超级简单＋超级好吃＝蛋炒饭

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鸡蛋两个

、

米饭适量

、

盐适量

、

葱花 2g

、

火腿肠两根

、

黄瓜，胡萝卜随意

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
隔夜米饭加两个鸡蛋打散，使米饭与鸡蛋充分混合，这样可以保证米饭粒粒金黄，不会有沾不住蛋液的情况。
步骤2/7 点击查看大图
这样就差不多了，放在一边备用(我用的土鸡蛋，颜色超级漂亮)
步骤3/7 点击查看大图
切好配菜，还可以放虾仁，胡萝卜，玉米粒……蛋炒饭的配菜随意，按个人洗好来即可
步骤4/7 点击查看大图
锅内倒油，加入葱花炒香，放入米饭翻炒，炒到粒粒散开即可
步骤5/7 点击查看大图
加入配菜，盐翻炒(可以先乘出一些，然后加入少量郫县豆瓣酱炒香，翻炒均匀)
步骤6/7 点击查看大图
成品图(颜色深一点的一边是加入郫县豆瓣炒到)
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完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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