蛋炒饭
超级简单+超级好吃=蛋炒饭
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步骤1/7
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隔夜米饭加两个鸡蛋打散,使米饭与鸡蛋充分混合,这样可以保证米饭粒粒金黄,不会有沾不住蛋液的情况。
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步骤2/7
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这样就差不多了,放在一边备用(我用的土鸡蛋,颜色超级漂亮)
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步骤3/7
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切好配菜,还可以放虾仁,胡萝卜,玉米粒……蛋炒饭的配菜随意,按个人洗好来即可
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步骤4/7
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锅内倒油,加入葱花炒香,放入米饭翻炒,炒到粒粒散开即可
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步骤5/7
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加入配菜,盐翻炒(可以先乘出一些,然后加入少量郫县豆瓣酱炒香,翻炒均匀)
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步骤6/7
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成品图(颜色深一点的一边是加入郫县豆瓣炒到)
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最后一步
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完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
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