ELECOOK丨虾饺
得闲饮茶,一盅两件~
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步骤1/13
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准备所需食材及配料
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步骤2/13
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依次加入澄面,盐,生粉,加入沸水煮沸,用手揉匀
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步骤3/13
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倒入花生油,揉至表面光滑,保鲜膜包裹静置片刻
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步骤4/13
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面团搓成条状,分成份量均等的面团,擀成饺子皮备用
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步骤5/13
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肥肉切丁,飞水捞起备用
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步骤6/13
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细笋切丁备用
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步骤7/13
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虾仁加盐腌制,用手揉匀
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步骤8/13
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加入清水,洗净后捞起
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步骤9/13
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洗净后的虾仁倒入缸中,加入盐,白糖,鸡精,搅匀
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步骤10/13
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加入切好的细笋丝,加入麻油,加入肥肉丁,生粉,搅拌后盛起备用
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步骤11/13
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将虾馅包入饺皮中
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步骤12/13
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将虾饺放入蒸笼中,上笼旺火蒸5分钟
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最后一步
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新鲜出炉~
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发布于 2018-07-24
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