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珊瑚子鸡的做法

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珊瑚子鸡

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这道菜谱食用了WMF奈彩米炒锅，体现了此锅无不粘涂层，仍能达到炒肉完美的不粘效果

食材清单加入采购清单

鸡大腿 2个

、

冬笋适量

、

葱姜碎适量

、

白胡椒少许

、

蛋清 1个

、

淀粉少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

彩椒适量

、

泡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸切条用盐、白胡椒、蛋清、淀粉抓匀用油封上腌至30分钟，冬笋切条焯水彩椒切条备用。
步骤2/5 点击查看大图
凉锅开中小火放入油、鸡胸在锅里炒散至8成熟即可
步骤3/5 点击查看大图
炒锅里放葱姜碎、泡椒碎炒香，加入焯水后的冬笋条炒匀
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡肉条继续翻炒
最后一步点击查看大图
出锅前加盐和生抽调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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