胶东大馒头
妈妈的味道
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步骤1/8
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温水溶解酵母，放入鸡蛋，白糖，花生油
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步骤2/8
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搅拌均匀，放入面粉
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步骤3/8
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用筷子搅拌面粉，
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步骤4/8
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揉成面团，盖上盖子发酵两小时左右
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步骤5/8
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发好成马蜂窝状，取出揉出气体，弄成喜欢的形状，个人手笨，简单弄的，盖上布子再次发酵
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步骤6/8
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馒头再次发酵变大，冷水上蒸锅，开锅30分钟后就好了
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步骤7/8
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卖相不太好哈，但是很好吃，我用的鸡蛋是自家养鸡的鸡蛋，所以蛋黄很黄，蒸出的馒头也金灿灿
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最后一步
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最后晒下我的面盆哈哈，陶瓷的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-24
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