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一颗番茄饭的做法

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一颗番茄饭

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网络爆红的一颗番茄饭，尝过的人都说味道超级棒！

食材清单加入采购清单

大米 1碗

、

香肠 2根

、

玉米粒 1碗

、

青豆 1碗

、

香菇 1碗

、

鸡肉粒 1碗

、

番茄 1个

、

胡萝卜 1根

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料图
步骤2/11 点击查看大图
多用锅中倒入洗净的大米，再加1.2倍纳美水（1碗米大约1.2碗水，水量根据自己平时煮饭的量掌握，根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同）盖上锅盖，煮开；
步骤3/11 点击查看大图
炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹，放入切好的鸡肉丁翻炒；
步骤4/11 点击查看大图
炒至变色后加入料酒、盐等调料调味后盛出备用；
步骤5/11 点击查看大图
大米煮5分钟至半熟后打开锅盖调小火；
步骤6/11 点击查看大图
依次在米饭上摆上胡萝卜、香菇、青豆、玉米、鸡肉、火腿肠；
步骤7/11 点击查看大图
番茄划十字后放入微波炉转2分钟左右，去皮后放入米饭中央；
步骤8/11 点击查看大图
再盖上锅盖煮约10-15分钟；
步骤9/11 点击查看大图
取一个空碗，糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁浇在食材上；
步骤10/11 点击查看大图
这一锅有菜有饭有肉的煲仔饭就做好了。
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成品图

小贴士

喜欢吃锅巴的，可以在第七步往锅边浇一勺油，即可烤出香脆的锅巴来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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