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红糖发糕的做法

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红糖发糕

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做做方便，吃着又健康美味，益智健脾

食材清单加入采购清单

普通面粉 300克

、

红糖 80克

、

温水 220克

、

酵母 4克

、

大红枣 2颗

、

核桃仁适量

、

白芝麻适量

、

枸杞适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所用食材
步骤2/8 点击查看大图
红糖加入温水中融化，再加入酵母粉静止片刻
步骤3/8 点击查看大图
红枣去核切成颗粒
步骤4/8 点击查看大图
把加了酵母粉的红糖水与面粉搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
把核桃仁、红枣粒、葡萄干加入面糊中搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
把调好的面糊倒入容器中盖上盖子发酵
步骤7/8 点击查看大图
等发到两倍大时，表面撒上白芝麻和枸杞，开大火蒸黄15到20分钟
最后一步点击查看大图
香气四溢的红糖发糕就可开吃了

小贴士

水量根据面粉的吸水性增减，蒸时最好在装发糕的容器上加盖，避免水蒸气滴入面糊。现在天热我只发酵了半个小时就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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