山西炒饼丝
Elegance is the only beauty that never fades.优雅是唯一不会褪色的美。如果偶尔吸引到人的,不只是那一点点皮相,那应该感到庆幸。因为否则,被岁月风干了皮囊之后,我还剩下什么? 白菜,洋葱,粉条,炒蛋,烙饼丝。极简的食材,家常的味道,一小时的厨房时光。阳光拨动轻音乐,静好,不过如此。
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水开后,饼丝上过蒸二十分钟。
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期间,葱头切丝。
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白菜切丝。
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粉条冷水浸泡。鸡蛋炒好盛出备用。
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炒锅放适量油,放入姜蒜烹味,依次加入白菜、粉条、葱头,炒熟后加蒸熟的饼丝,加调料翻炒。
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最后一步
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凉拌黄瓜加碎葱头、蒜末佐餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
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