酿苦瓜
浏览 161196 · 收藏 970 · 学做 2
将做法保存到手机
清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
苦瓜洗净切成一段段,用匙子把瓜瓤掏空备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
肉剁成末,用葱、姜、盐、生抽、生粉、油腌一会儿
-
步骤3/4
点击查看大图
将腌过的肉馅壤入瓜里,肉馅尽量压平压实,上盘
-
最后一步
点击查看大图
放入蒸箱,选择营养蒸100℃,蒸15分钟。蒸好后,撒上葱花、淋少许油即可
小贴士
事先将苦瓜入沸水汆汤一下,可以去除苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
换个做法
酿苦瓜的其他做法
酿苦瓜的相关分类
酿苦瓜的相关推荐
-
零基础教程美味柠檬酸辣鸡爪✨这很夏天!
85780人看过 -
好味零嘴(泡鸡脚)
30363人看过 -
#流感季饮食攻略#麻辣干锅兔子肉,掌握秘笈无腥骚味
151574人看过 -
十三香:苦瓜烧排骨
12814人看过 -
苦瓜烧排骨
191159人看过 -
红烧兔子肉
1240318人看过 -
#黄河路美食# 清炖山药牛尾汤
151329人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清炖牛尾汤
126606人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5341063人看过 -
老鸭汤
88464人看过 -
老鸭汤
1106235人看过 -
酿苦瓜
19887人看过