夏日下饭菜:李庄白肉
作为一个地道的宜宾人,只讲述我们的家常做法。我们就是这么直接,只有白肉。
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步骤1/12
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把肉肉放进锅里,八角、老姜、花椒,料酒一起
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步骤2/12
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煮好的白肉,放到一边凉了之后切片
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步骤3/12
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摆盘
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步骤4/12
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拍蒜。如果你家有捣蒜器味道更巴适
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步骤5/12
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剁成蒜末
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步骤6/12
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小米椒切成末
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步骤7/12
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一层蒜一层辣椒
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步骤8/12
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酱油、肉汤(刚刚煮完肉的汤)
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步骤9/12
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加上辣椒油
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步骤10/12
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淋到白肉上
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步骤11/12
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撒上葱花
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最后一步
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心念念的家乡味道。大热的天,干了两碗白米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
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